2 Salades au choix
Taboulé Hawaïen
Coupe Fraîcheur
Terrine Printanière de Brocolis et Choux-fleurs, Vinaigrette aux Herbes folles
Méli mélo de pâtes fraiche au crabe
Salade Piémontaise
Salade exotique fraîcheur
Salade Strasbourgeoise
Coupe de Melon (selon saison)
Salade de Gésiers confits au vinaigre de Framboise
Cake Gourmand « légumes du soleil »
Salade à la Grecque
Salade de Perle Marine
Les Charcuteries
Terrine Campagnarde ou rillette de Tours
Saucisson à l’ail et Rosette
Un Poisson au choix
Saumon Fumé sorti de notre Fumoir
Ou
Terrine de Poissons aux Écrevisses, Crémeux de Basilic
Ou
Filet de Truite Saumonée au poivre vert et à l’aneth, Infusion au lait de coco
Ou
Terrine aux Saint Jacques et ses petits légumes croquants, Crème safranée
Ou
* Mignon de Saumon Farci aux petits légumes, Crème légère à la Ciboulette
Les Viandes Froides
Tennessee de Poulet rôti aux épices douces
Filet mignon de Porc aux herbes cuit à l’étouffée
Rôti de Bœuf (Filet de Rumsteak)
Ou
Une Viande Chaude au choix à réchauffer
(Prêt d’un Chafing-dish)
Aiguillette de Poulet au Curry et ses Petits Légumes Croquants, Pomme de Terre Anna
Mignon de Porc à la graine de Moutarde, Petite Grenaille de Pomme de Terre
Dodine de Poularde en Trompette, Rosace de Pomme de terre à l’échalote
Assortiment de Fromages et Condiments
18,00 Euros TTC par personne avec viandes froides
20,00 Euros TTC par personne avec la viande chaude
* (supplément 1 euros/pers)
Toutes Nos Salades, Poissons et Viandes sont Faits Maison
(Entrée en Vigueur le 15 Juillet 2014 – mesure de la Loi du 17 Mars 2014)
Les Plats « Faits Maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition sur simple demande (Décret n°2015-447 du 17 avril 2015).